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MANDORLA SGUSCIATA AMARA

La varietà Amara ha un'importanza limitata in confronto a quelle dolci, si usa poco per dolceria o per l'estrazione dell'essenza (olio) che, combinato con l'acqua, produce acido idrocianico e benzaldeide. L'olio è adoperato per preparare estratti aromatizzanti e in alcuni farmaci sedativi.
Il prodotto viene commercializzato in confezioni da kg 5 / 10 in sacchi di nylon o in cartoni alimentari e nelle due varianti:

MANDORLA SGUSCIATA AMARA NATURALE
MANDORLA SGUSCIATA AMARA PELATA

Composizione realizzata con mandorle sgusciate Amara naturali e pelate
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