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MANDORLA SGUSCIATA CORRENTE

La varietà Corrente è di ottima qualità, ma inferiore alla Romana. E' di forma tonda.
Quest'ultima si presta meglio alla lavorazione dolciaria (biscotti, pasta di mandorla, frutta martorana, torroni, granite, ecc...)
Il prodotto viene commercializzato in confezioni da kg 5 / 10 / 25 in sacchi di nylon o in cartoni alimentari e in due pezzature:

calibro 34/36 foro 14 mm (a scendere)
calibro 36/37 foro 14 mm (a salire)

( N.B. Il calibro corrisponde alla misura del foro per la larghezza espresso in millimetri)

Il prodotto viene commercializzato nelle due tipologie:

MANDORLA SGUSCIATA CORRENTE NATURALE
MANDORLA SGUSCIATA CORRENTE PELATA

Composizione realizzata con mandorle sgusciate Corrente naturali
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Composizione realizzata con mandorle sgusciate Corrente pelate
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